Een warm microklimaat, zacht glooiende landschappen, kloosters en wijngaarden, de Gaume kan zonder twijfel concurreren met de Franse Provence. We leggen even uit waarom een tripje naar deze prachtige streek de moeite waard is!
Overal wandelroutes in het wondermooie cuestalandschap
Wandelen in de Gaume, dat is puur genieten. Het landschap bestaat uit karakteristieke cuestaheuvels, meanderende rivieren, dichte bossen, graslanden en gezellige dorpen. Bovendien heerst er een microklimaat, wat betekent dat het er doorgaans zonniger en warmer is dan in de Ardennen. Minder kans op doorweekte schoenen dus!
In de Gaume vind je ontelbaar veel aangeduide wandelroutes. Onze tip: vertrek ter hoogte van Montauban. Hier kan je heerlijk wandelen in het bos van Anlier en tegelijkertijd verschillende ruïnes bezichtigen. Onderweg ontdek je ook nog een uniek modernistisch museum, midden in het bos. Dit prachtig staaltje architectuur van Constantin Brodski werd bestempeld als 'Uitzonderlijk Erfgoed van Wallonië'.
Ontdek de unieke geschiedenis in de musea, abdijen en kastelen
De Gaume heeft een unieke geschiedenis, die nog heel voelbaar en zichtbaar is in het landschap en bij de bevolking. Zo wordt er bijvoorbeeld geen Frans maar Gaumais gesproken, een Romaanse streektaal. Een bezoek aan het Gaumse museum in Virton, in een oud 17e eeuws klooster, is een perfecte manier om de rijke lokale cultuur en geschiedenis te leren kennen!
Als je houdt van de sfeer in kloosters en abdijen, mag een bezoekje aan de abdij van Orval in Florenville niet ontbreken aan je weekendje. Wandel en bewonder de goudgele ruïnes van het voormalige klooster, bezoek de kruidentuin en leer tegelijkertijd iets over het productieproces van het bier van Orval. Als afsluiter is er in het lokale restaurant - op wandelafstand - keuze genoeg aan heerlijke streekgerechten en -hapjes.
Op een kwartiertje rijden van de abdij van Orval vind je het sprookjesachtige Château du Faing. Het kasteel was in de middeleeuwen de woonplaats van de toenmalige heren van Jamoigne. Het huidige, rozegele gebouw is vrij recent, en dateert van de 20e eeuw. Je kan een begeleid bezoek boeken en heerlijk dineren in het kasteel. Een absolute aanrader!
Geniet van heerlijke streekproducten en gezellige restaurants
Op de terugweg naar huis een plakje kaas of vleesspecialiteit proeven? Dat is traditie! Toppers zijn de vleesbereidingen, zoals de vleespastei Paté Gaumais en de Gaumse worst, die je daar in quasi alle slagerijen kan vinden. Daarnaast zijn de Gaumse kazen, zoals de varianten van Orval, overheerlijk.
Voor wie op restaurant een lokale specialiteit wilt bestellen, raden we het stoofpotje touffaye aan. Heerlijk om van te genieten op een frisse herfstavond bij het haardvuur! Onze tip voor een geweldig restaurant: Les Plats Canailles de la Bleue Maison in Habbaye, een schattig huisje met blauwe raampjes en een buitenterras. Dit etablissement heeft dit jaar nog een Travellers’ Choice Award van Tripadvisor in de wacht gesleept.
In de categorie culinair mogen we de wijngaarden van Torgny niet vergeten te vermelden. Op een kalkrijke heuvel worden o.a. de druivenrassen pinot noir, chardonnay en auxerrois verbouwen. De rondleiding in de wijnkelder, inclusief uitleg over het productieproces, is een aanrader. Dit kan je op voorhand vastleggen. En nadien kan je natuurlijk proeven en wijn kopen!
Nog meer reisinspiratie nodig? Check dan onze blogpagina boordevol nuttige tips!